キール

Penthouse Garden　馬場淳也氏

材料

• カシス　20ml
• 白ワイン　60ml
• オレンジビターズ　１dash

キールはワインベースの食前酒などで楽しまれるカクテルです。辛口の白ワインに甘いカシスを混ぜて、すっきりとしたワイン好きにはたまらないカクテルです。ただ、カシスは比重が重たいので、混ぜるのが難しく、実は難しいカクテルだったりします。Penthouse Garden  馬場淳也氏のキールは、白ワインとカシスをステアリンググラスで作る、手の込んだ一品となっております。モーションマドラーの撹拌力を使えば、あっという間にカシスと白ワインがステアリンググラス内で融和してキリッとしたキールが完成です。是非、お試し下さい。